Нож Samura MO-V SM-0021 (Универсальный)

Универсальный нож компактного размера – с лезвием длиной 125 мм, подойдет для нарезки овощей и фруктов, зелени, грибов, гастрономии, средних по размеру кусочков мяса и рыбы, чистки крупных плодов, удаления косточек и даже разделки птицы. Этот многоцелевой нож входит в «поварскую тройку» вместе с овощным и шеф-ножом и считается одним из самых востребованных на любой кухне. По размеру занимает среднюю позицию между своими компаньонами: по внешнему виду напоминает шеф-нож в миниатюре, но крупнее и с более длинным лезвием, чем овощной. Берет на себя часть задач того и другого клинка, с которыми может справиться лучше благодаря своей конструкции.

Универсальный нож из коллекции Samura Mo-V имеет лезвие из японской однослойной стали AUS-8, устойчивой к появлению коррозии и закаленной до твердости 58 единиц по шкале Роквелла. Режущая кромка идеально ровная и тонкая, заточена под минимальным углом и с легкостью рассекает продукты средней и низкой плотности. Лезвие твердое и прочное, редко нуждается в заточке и радует безупречным качеством реза длительное время.

Рукоять клинка произведена из стеклотекстолита G-10 — инновационного материала, который по практическим характеристикам значительно превосходит дерево и пластик. Этот композит устойчив к ударам и механическим повреждениям, не боится влаги и воздействия бытовой химии, не деформируется со временем. Ручка выглядит солидно и презентабельно, имеет элегантный дизайн в черном цвете, классическую цилиндрическою форму, комфортно ложится в ладонь любого размера и обеспечивает удобный хват. Применен надежный способ монтажа рукояти — стержень лезвия входит в корпус ручки и крепится с торца металлической накладкой.

Кухонный нож Mo-V оснащен антибактериальным больстером из стали, который не только обеспечивает гигиеничность применения (закрывает стыки, препятствуя накоплению загрязнений), но и отвечает за выверенный баланс ножа. В результате клинок обретает обтекаемую форму и является цельной конструкцией без стыков и щелей.

Универсальный нож Самура поставляется в элегантной фирменной коробке, которую приятно подарить кулинару любого уровня. Клинок зафиксирован в прозрачной упаковке на красивой подложке, сочетает в себе оригинальный японский дизайн и высокие достижения современной ножевой индустрии.

Назначение      Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне

Материал лезвия          AUS 8

Количество слоев          1

Твердость лезвия, HRC               59

Длина лезвия, мм         125

Толщина обуха, мм      2,2

Ширина клинка, мм     30

Антибактериальный больстер есть

Длина ножа, мм            251

Тип хвостовика              стержень

Длина рукояти, мм       126

Материал рукояти        стеклотекстолит G-10

Тип заточки      двусторонняя, #3000

Вес, г    82

Упаковка            фирменная коробка

Размеры упаковки        317x68x27

       Все изделия продающиеся в магазине Goldendart прошли обязательную государственную сертификацию, на них оформлены Информационные листки ЭКЦ МВД России и Сертификаты Соответствия РОО ВНИИстандарт Госстандарта РФ, в соответствии с которыми их реализация и приобретение не имеет правовых ограничений на территории РФ.

       Более подробную информацию о товаре и его наличии можете уточнить у сотрудников магазина GoldenDart по телефону: 8 (495) 763-92-01.