Нож Samura MO-V SM-0023 (Универсальный)

Многоцелевой универсальный нож Самура — кухонная классика, актуальная во все времена для поваров любого ранга и статуса. Входит в поварскую тройку — 3 основных ножа на кухне, где компанию ему обычно составляют овощной и шеф-нож. Эти три основных инструмента позволят выполнить практически любые работы по приготовлению пищи. Универсальный нож имеет наиболее общее предназначение. Можно использовать для разделки и слайсирования мяса, рыбы, сыра, колбасы, чистки и измельчения овощей и фруктов, нарезки готовых блюд. Профессионалы используют этот клинок для работы с продуктами среднего и чуть более среднего размера, сопоставимыми с длиной лезвия инструмента. Для более крупных кусков больше подходит шеф, для работы с мини-продуктами удобнее пользоваться овощным.

Универсальный нож Samura из коллекции Mo-V — образец оптимального соотношения цена/качество в ассортименте профессионального поварского инструмента. Тонкий и узкий клинок с матовой поверхностью длиной 150 мм выполнен из японской стали AUS-8. Режущая кромка очень острая, твердая (58 единиц по шкале Роквелла), чрезвычайно стойкая к затуплению и не боится коррозии. Заточена на водных камнях под минимальным углом сведения, при соприкосновении с продуктом с легкостью рассекает волокна и обеспечивает аккуратный ровный срез, позволяя нарезать одним движением руки даже плотную пищу.

Рукоять изделия выглядит стильно и обладает высокими практическими характеристиками. Выполнена из технологичного стеклотекстолита G-10, как и у многих ножей из премиум-сегмента, приятная на ощупь и с противоскользящим покрытием. На стыке с лезвием присутствует антибактериальный больстер. У него две функции – балансировка конструкции и придание ей гигиеничности (закрывает стыки и щели). Нож не имеет выступов, обладает обтекаемой формой и легкий в уходе. Рекомендуется мыть вручную и вытирать насухо сразу после использования.

Нож универсальный Samura Mo-V удобен в применении, имеет презентабельный внешний вид и долгий срок службы, гигиеничен и практичен, не требует частых заточек. Это актуальный инструмент на любой кухне, который наверняка станет одним из самых часто используемых. Поставляется в оригинальной коробке бренда с гарантией от производителя. Пользоваться можно сразу же после извлечения из упаковки без дополнительных заточек или других манипуляций.

Назначение      Для общего назначения. Можно выполнять все виды работ на кухне

Материал лезвия          AUS 8

Количество слоев          1

Твердость лезвия, HRC               59

Длина лезвия, мм         150

Толщина обуха, мм      2,2

Ширина клинка, мм     32

Антибактериальный больстер есть

Длина ножа, мм            276

Тип хвостовика              стержень

Длина рукояти, мм       126

Материал рукояти        стеклотекстолит G-10

Тип заточки      двусторонняя, #3000

Вес, г    90

Упаковка            фирменная коробка

Размеры упаковки        317x68x27

       Все изделия продающиеся в магазине Goldendart прошли обязательную государственную сертификацию, на них оформлены Информационные листки ЭКЦ МВД России и Сертификаты Соответствия РОО ВНИИстандарт Госстандарта РФ, в соответствии с которыми их реализация и приобретение не имеет правовых ограничений на территории РФ.

       Более подробную информацию о товаре и его наличии можете уточнить у сотрудников магазина GoldenDart по телефону: 8 (495) 763-92-01.