Набор Samura Harakiri SHR-0230B (Универсальный, для заморозки, Шеф)

В набор из 3-х ножей вошли клинки с различным функционалом и длинами лезвий. Два клинка – универсал и шеф входят в знаменитую «поварскую тройку», но в этом комплекте компанию им составляет узкоспециализированный инструмент для разрезания замороженных продуктов.

Шеф-нож – главный на каждой кухне, обладает широким профилем применения. Длинное широкое лезвие с толстым обухом отлично справляется с разделкой птицы и рыбы, нарезанием стейков или кусочков мяса. Шеф с легкостью нарежет  овощи и фрукты,  гастрономию и другие продукты средней плотности.

Универсальный клинок с длинным лезвием — базовый нож для выполнения разнообразных задач на кухне – чистки и резки овощей и фруктов, создания ломтиков и кубиков из продуктов небольшой плотности.

Нож для замороженных продуктов – единственный в этой тройке не только подходит, а предназначен для работы с самыми твердыми продуктами. Волнообразная режущая кромка имеет зубчики разной формы с разных сторон лезвия. В работе действует как напильник – пилит твердые волокна. Благодаря относительной вязкости стали с добавлением никеля, молибдена и ванадия и средним содержанием углерода – зубчики не ломаются и не деформируются при нагрузках.

Клинки из набора Samura Harakiri изготовлены из легкой и прочной однослойной стали AUS-8, не склонны к ржавению и отличаются высокой работоспособностью. Режущая кромка закалена до твердости 58 HRC и доведена до безупречной остроты на водных камнях.

Рукояти кухонных ножей набора изготовлены из прочного ABS-пластика черного цвета. Гармонично вписываются в любой интерьер кухни и сочетаются с другими приборами. Удобные рукояти в европейском стиле комфортно ложатся в ладонь любого размера и не скользят во время работы. Материал не накапливает загрязнений и не впитывает пищевые соки и запахи.

Набор ножей Samura Harakiri отличается выгодной ценой, а изделия – высокой работоспособностью и долгим сроком службы. Клинки подходят для выполнения большинства работ на кухне, а благодаря наличию инструмента для замороженных продуктов – расширяют возможности повара еще больше.

Материал лезвия          AUS 8

Количество слоев          1

Твердость лезвия, HRC               58

Длина лезвия, мм         150, 180, 208

Антибактериальный больстер нет

Длина ножа, мм            208, 320, 330

Тип хвостовика              заклепки

Длина рукояти, мм       109, 122, 140

Материал рукояти        ABS пластик

Тип заточки      двусторонняя, #3000

Цвет рукояти    черный

Состав  овощной, для замороженных продуктов, шеф

Количество предметов               3

Упаковка            блистер

Назначение      Набор из трёх основных ножей. Подходит для выполнения всех видов кухонных работ

       Все изделия продающиеся в магазине Goldendart прошли обязательную государственную сертификацию, на них оформлены Информационные листки ЭКЦ МВД России и Сертификаты Соответствия РОО ВНИИстандарт Госстандарта РФ, в соответствии с которыми их реализация и приобретение не имеет правовых ограничений на территории РФ.

       Более подробную информацию о товаре и его наличии можете уточнить у сотрудников магазина GoldenDart по телефону: 8 (495) 763-92-01.